Truskawki, podobnie jak inne owoce jagodowe, są bogate w witaminy, minerały, błonnik oraz związki o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Jako część pełnowartościowej diety mogą pomóc w zapobieganiu różnym schorzeniom. Obniżają wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku, składniki w nich zawarte pomagają  w zapobieganiu chorobom serca, udarowi, nowotworom, wysokiemu ciśnieniu krwi i zaparciom. 150g pokrojonych, świeżych owoców zawiera następujące składniki odżywcze: białko: 1,11 g...